Indsamlingen af ​​kongelige retter: en salat af pærer og ost - video opskrifter derhjemme

• Main
• Food
• Samlingen af ​​kongelige retter: salat, ost pære

Leder du efter en aristokratisk, originalt skålen, som ikke er flove over at behandle de kronede hoveder, er det nødvendigt at vænne sig til den opskrift salat af pærer og ost med ædel råd. Forberedelse det i ti minutter, men resultatet er værdig til den kongelige måltid.

Salat med pærer i champagne

Den usædvanlige kombination af søde og krydrede pærer

ost, suppleret

frisk salat og nødder, ligesom

elskere

kulinariske eksperimenter!

Catherine Kapustina

læs mere

kombinationen af ​​ost og pærer virker eksotisk for tilhængere af indenlandske kulinariske traditioner. Pære - en sød, ost - salt. Hvordan at blande dem? Det er meget mere logisk at se frugtsalat med pærer. Og ost, synes det, meget bedre kombinere pølse, skinke, æg, hvidløg, tomater. I virkeligheden, pære og ost - en kombination af klassisk og ædel. For europæisk køkken - traditionel.

Ost i Frankrig, tjente Italien som en dessert. Fodertilskud slik: honning, druer, valnødder, pære. Det menes, at ideelt set et tilsætningsstof sød skygge ædle salte smag af ost.

En udsøgt kombination af ost og pærer, og blev grundlaget for salater: både dessert og mellemmåltid.

Dessert salater med pærer og ost dominerer frugtagtig, sød kulinarisk note. Perfekte supplement vil påfylde honning-baseret, hvor for krydderi dertil tilsættes sædvanligvis den franske sennep eller citron. Ost for denne salat er bedre at vælge en blid - med hvide eller pink skimmel.

En dessert salat med pæretræer og Brie

Ingredienser:

Pære - 1 stk.

ost med en hvid eller lyserød skimmel - 50 g

pinjekerner -. 1 tsk

søde grønne druer - et par bær

honning -. 1 tsk

Fransk sennep - 1/2 tsk.

citronsaft -. 1 tsk

Hvordan forbereder en dessert med en pære salat og ost:

1. Pear skære tynde, gennemskinnelige skiver. Sæt en cirkel på en plade eller kurv facon.
2. For at ikke formørket pære og fået en interessant nuance af smag, hæld det med citronsaft. Ost skæres i tynde firkantede skiver eller terninger. Hæld over pærerne.
3. Bland honning sennep med fransk (ikke flosse ikke at knuse kornet). I midten lå salatdressing, et par dråber starte op på et hvidt felt plader.
4. Pynt salat druer og drys pinjekerner.

Hurtige salater mere skarpe og salt, selvom pære sødme er stadig meget håndgribelig. Til mellemmåltid muligheder er bedre at tage osten sort med lyse, udtryksfulde smag og aroma, for eksempel, Roquefort, Gorgonzola eller Dorblu. De snack salater med pærer og ost tilsættes ofte til greens, og nogle gange løg (rød, hvid, porre). Hvis du bruger druer, bedre at tage den røde, ikke for sød. For at oprette en fyldning kan bruges olivenolie, vineddike, balsamico, hvidvin, citron, sort peber, nogle gange - sennep med honning.

salat med pære, arugula og blå ost

Dette er et eksempel på en lys og snacks

De indholdsstoffer:

Pære - 1 stk.

blåskimmelost - 50 g

arugula - en lille bjælke

valnødder, knuste eller revet -. 1 tsk

Citron - halvdelen

olivenolie -. 1 tsk

vineddike -. 1 tsk

Fransk sennep - 1/2 tsk.

honning -. 1/2 tsk

sort peber - en knivspids

Hvordan forbereder salat med pære og arugula:

1. pære terninger, dryp med citronsaft. Ost og skæres i tern. Hæld på en plade af arugula, ost, pære og mix, hvilket skaber en letvægts kaos.
2. Med blomsterkrone piskeris dressing af olivenolie, eddike, sennep, honning, sort peber.
3. Pour salatdressing og drys knust eller revet valnødder.

Og nu overraske gæsterne!