3 kanin i creme fraiche opskrift - video opskrifter derhjemme

Lean, med en rødlig skær kanin kød anses for at være lækker diætetisk produkt. På grund af det lave kalorieindhold kanin anbefale at spise overvægtige mennesker såvel som børn og personer med allergi, fordi det er anerkendt som et hypoallergen produkt. Hvordan at tilberede en kanin i en sauce af creme fraiche? Kanin kød er førende på indholdet af vitaminer og mineraler. Visceral fedt er også meget nyttig og bruges ikke kun i madlavning, men også til medicinske formål.

Stege kanin fra Lara Katsov

Sammen med solisten af ​​bandet "Gorod 312" Aya

væld af "Home madlavning" Madame Lara forbereder en varm skål af kanin med grøntsager, krydderurter og røget bacon under hætten af ​​butterdej. Utrolig lækker og læskende aroma!

Lara Katsov

læs mere

Kanin kød er ikke nogen særlig mærkelig lugt, men det besluttet at sylte at gøre blødere, mere duftende og saftig. Dette kan hjælpe produkter, der indeholder syre -. Yoghurt, kefir, vin, eddike, citronsaft, osv Vegetabilske olier er en del af marinaden, vil virkningen af ​​syre blødgøre og styrke varianter og duftstoffer.

Opskriften af ​​marinaden (se. For reference)

I opdelt i portioner kanin slagtekroppen anbringes i en beholder med marinade 3-8 timer. Hvis du ikke kan marinere kødet i flere timer, kan det umiddelbart kogt efter behandling. Under alle omstændigheder vil kanin være mere duftende.

Opskrifter kanin fløde sauce

i fløde gryderet kanin hvidløg sauce

Det er nødvendigt at:

Kaninkød;

2 stykker af løg;

200 g creme;

2-3 fed hvidløg;

2 stykker blade;

1-2 glas vand;

mel;

salt og peber.

Hvordan forbereder:

1. Hver stykke kød roll i mel og steges i en gryde indtil gylden brun.
2. Fold stykker i en emalje gryde eller kedel.
3. Tilsæt løg og passeret 1-2 glas vand. Det er nødvendigt, at vandet knapt dækkede kødet.
4. Cover og simre ved svag varme i 40-45 minutter.
5. Derefter at tilføje kød fløde, peber, salt, hvidløg og laurbærblade, passerede gennem chesnokodavilku. Simmer anden 10 minutter
6. lækre og sunde retter forberedt til sundhed. Til pynt kan du indsende eventuelle kartofler eller korn.

Rabbit bagt

Shutterstock

Meget populær parabol af kanin tilberedt i ovnen.

Det bør være:

kaninkød;

limesaft;

200 g creme;

5 Art. spiseskefulde olivenolie;

krydderier - efter smag;

salt og peber - efter smag;

100 g greens - persille, koriander.

Hvordan forbereder:

1. Rabbit marinere i en blanding af krydderier, urter, olivenolie og limesaft.
2. Derefter foldes til en bageform og sættes i ovnen i en halv time ved en temperatur på omkring 160 ⁰S.
3. Mens kødet er stegt, er det nødvendigt at fremstille en cremet hvidløg sauce.
4. Til saucen: sat i fløden kop, 2 spsk. spiseskefulde olivenolie, tilsæt salt, peber, koriander, persille og passeret gennem chesnokodavilku fed hvidløg.
5. For at tage kødet ud fra ovnen hæld fløde sauce og bages i yderligere 15 minutter

Kanin i vin og fløde sauce

Shutterstock

Kog kosten kød i flødesauce kan være direkte i gryden.

Det er nødvendigt at:

kaninkød;

3 stykker af løg;

1 bouillonterning;

200 g creme;

50 g tør vin;

salt, peber, krydderier - efter smag.

Hvordan forbereder:

1. til at skære kød i portioner skal foldes til en pande og stegt i smør eller vegetabilsk olie til de er gyldenbrune.
2. i en stegepande passerede hakkede løg. Efter hæld i tør hvidvin løg og fuldstændig fordampe det.
3. Der fortyndes med vand i en mængde på 1-1, 5 kopper. Rør bouillon terning sauce og creme fraiche.
4. Sæt kødsovs, tilsæt peber og salt efter smag og simre i ca. 40 minutter ved svag varme.
5. Test parathed gaffel eller en kniv.

Hvilken mad kan stadig lave en kanin, se på videoen: