Opskrift: Mælk Jelly

For at forberede mælk gelé behøver kun mælk, gelatine, sukker og eventuelle tillæg til at vælge fra. Dette kan være en række af krydderier, såsom kanel eller muskatnød. Og du kan bruge kaffe, chokolade, frugtsaft, kakao eller frugt.

En anden Reference: Panna cotta yoghurt med Amaretti

den enkleste RECIPE Milk Jelly

Det skal du bruge:

500ml mælk

100 ml vand

3 spsk. l. sukker

1 spsk. l. gelatine

vanille - til smag

Hvordan laver den nemmeste mælk gelé:

1. Gelatine er nødvendigt at hælde kogt vand ved stuetemperatur og efterladt for at kvælde i cirka en halv time.

2. Derefter skal du bringe mælken i kog, straks fjernes fra varmen, tilsæt sukker, igen bring det i kog igen fjernes fra varmen og forsigtigt røre indtaste klemt gelatine.

3. Når massen er afkølet en smule, er det nødvendigt at tilføje vanillin, omrøres, filtreres den resulterende blanding gennem en sigte i forme og sættes i køleskab til størkning.

4. Før serveringen, gelé skal fjernes fra formene.

RECIPE CLASSIC Milk Jelly

Hvad der er behov:

10 g gelatine

4 æggeblommer

4 spsk. l. sukker

200ml mælk

vanille - til smag

Hvordan man laver en klassisk mælk gelé:

1. Yolks med vanilje og sukker, derefter hælde den varme mælk.

2. Gelatine skal tilføje vand og, så snart det svulmer, tilsat til blandingen æg-mælk og derefter opvarme det at blive tyk. 3. Hæld gelé kopper og sættes i køleskabet til at fuldføre størkning.

Denne dessert er muligt at sprede nogen frugt eller bær, såsom hindbær, kirsebær, mandarin, abrikoser eller kiwi. Frugt skal skæres i små stykker, sat på bunden af ​​formene og hæld gelé.

RECIPE mejeri og kaffe gelé

Hvad der er behov:

100 ml vand

20 g gelatine

200ml mælk

200 ml af friskbrygget kaffe

4 spsk. l. sukker

1 knivspids kanel

vanille - til smag

Hvordan forbereder kaffe og mælk gelé:

1. gelatine skal opdeles i 2 lige store dele, og hver blød i 50 ml vand.

2. Mælken skal bringes i kog over moderat varme, fjernes fra varmen og afkøles til moderat varme forhold. Indtast derefter vanilje, halvdelen af ​​sukkeret og den første del af gelatine.

3. Kaffen bør tilføje den resterende sukker, kanel og en anden del af gelatine.

4. Derefter formene skal hæld blandingen mælk og sende i køleskab, indtil fuldstændig størkning. Derefter følger hæld kaffen og mejeri masse fjernes igen i kold gelé.

Og hvis du ønsker at smage den klassiske Mælk Jelly oprindeligt fra Piemonte? Optag hurtig og nem opskrift!