Opskriften af ​​sennep fra frø

• Main
• Food
• Fremstilling af sennepsfrø

Et hjem sennep kan fremstilles på to måder: fra pulveret og frø af denne plante (korn). I udseende, vil disse blandinger være præcis den samme, men meget mere duftende korn krydderi og nyttig en, der er lavet af et pulver.

55 saucer opskrifter

Opskrifter hjem saucer til kød til fisk til grøntsager og desserter - til alle lejligheder!

læs mere

Fans ved, at en virkelig nyttige og krydret sennep kan kun ske fra korn, fordi skaberne af pulveret ofte gemme på sin forberedelse: grind ikke plante frø, og frø kage tilbage efter udvinding af deres olie. Og i produktionen af ​​pasta tilsættes mindre værdifulde sojaolie.

Grain hvid sennep lyse gule krydderi stammer fra dem - let krydret. Hvis du har brug sennep skarp smag og temmelig skarp, men appetitvækkende lugt, er du nødt til at tage sarepskie korn. Det er denne form for velkendt for shopping krydderier. Den mest stikkende - sort sennep. Pasta, kogt fra det, har en rødbrun nuance. Dette krydderi er nødvendigt at bruge forsigtighed selv til dem, der elsker krydret mad.

For at forberede hjemmelavet sennep på enhver recept til at male korn. Du kan gøre dette selv med en morter og støder eller ved hjælp af en kaffemølle. Det resulterende pulver tvungent sigtet gennem en fin si.

Self honning sennep

Ingredienser:

• 250 g honning
• sennep korn
• 200 g eddike

Hvordan man laver et hjem med honning sennep:

1. Corn sennep knust til et pulver konsistens, sigtet gennem en fin sigte.
2. Honning sat i brand og bring i kog. En tynd strøm hælde den resulterende sennep pulver, røre det, hæld forud kogt og afkølet allerede eddike.
3. Den resulterende formulering hurtigt og grundigt blandet indtil glat.
4. Hjem sennep med honning er klar til brug.

Self sennep fra frø (anden opskrift)

Talesofakitchen

Ingredienser:

• 3 art. hakkede sennepsfrø
• 2 spsk. skeer af sukker
• 1 time. Spoon salt
• 3 Art. skeer afkølet eddike

​​Hvordan man laver et hjem af sennepsfrø:

1. jorden sennep sigtet gennem en fin sigte, i det resulterende tørre pulver blev tilsat sukker, salt, eddike afkølet.
2. Ingredienserne blev blandet indtil indtil en dej uden klumper.
3. Denne fremgangsmåde til fremstilling af sennep er interessant, fordi man kan justere sin styrke. Jo længere blande sennep, mere duftende og skarpere bliver det. Nogle af gourmet rådes til at gøre det i mindst 1 time. Eksperter hævder, at krydderier kun vil vinde i smag og styrke.

Self sennep brændt sukker

Denne fremgangsmåde til fremstilling vil kræve en vis færdighed, fordi varmen samtidig vil være et par ingredienser, som kræver opmærksomhed.

ThePioneerWoman

Ingredienser:

• 150 g eddike
• 200 g sennep pulver opnået fra frøene
• 1 spsk. Spoon karamel

Hvordan forbereder hjemmeside sennep med brændt sukker:

1. I metalbeholderen at hælde eddike og bringe det i kog. Ikke tillader væsken at afkøle, hæld det i en gryde, der er 200 g sennep pulver opnået fra korn. Sammensætningen hurtigt og grundigt.
2. Forbered karamel, 1 spsk. hvilken skeen varm hældes i sennep sammensætning.
3. Alle ingredienserne igen hurtigt og bland godt, sætte gryden på komfuret. Blandingen bringes til tilbagesvaling, idet der tages hensyn til behovet for dets kontinuerlig omrøring.
4. Sluk varmen og fortsæt omrøring indtil fuldstændig afkøling sammensætning.
5. opnået på denne måde sennep har fremragende smag og duft. Dens styrke afhænger af, hvilken slags korn er blevet valgt for fremstillingen af ​​sennep pulver.

En usædvanlig opskrift på æble sennep i vores video! Se og lave mad!