2 opskrifter: sursød sauce

• Main
• Food
• Hvordan til at forberede en sursød sauce

Den traditionelle sursød sauce - den universelle tankstation, som er perfekt til kød, fisk og grøntsagsretter. De kan supplere de side retter af ris eller boghvede.

Nødvendige ingredienser i en sauce med creme-søde noter citronsaft, sukker og hvidløg.

Der er flere traditionelle opskrifter på søde og sure sauce. Mest populære - kinesisk og europæiske version.

55 sauces opskrifter

Kinesisk sursød sauce

Nødvendigt:

• vegetabilsk olie
• 2-3 spsk. skeer ketchup
• 1 løg
• 1 ingefær
• Soja sauce - efter smag
• 2-3 hvidløgsfed
• Brunt sukker - efter smag
• Vand
• Stivelse
• Table eddike
• Enhver fysisk saft med en sur smag (perfekt - tranebærsaft)

Hvordan til at forberede:

1. hvidløg, ingefær og løg grundigt knuse. Put alle ingredienser i en dyb pande og tilsæt vegetabilsk olie. Under stegning af blandingen gradvist indtaste et par spiseskefulde af ketchup, den samme mængde af sojasovs og eddike, 3-4 teskefulde brun sukker 2 teskefulde stivelse og halve briller saft. Om nødvendigt fortynde vand. Saucen skal få sammenhæng i tyk creme.
2. Ingredienser bring det i kog. Påfyldning er klar til brug umiddelbart efter fremstilling. Til saucen tykner, kan du vente til den er afkølet lidt.

BOARD

​​Thinkstock

Hvis du kan lide kombinationen af ​​kød med ananas, kan du ændre opskriften. Udskift æble eddike, tilsæt ananas saft og tilsæt saucen af ​​ananas ringe.

Hvidløg i dette tilfælde er det bedre ikke at bruge. Hak ananas i en blender og blande alle ingredienserne i panden på en lignende måde. Oftest, sådan en sursød sauce serveret med kødretter, men du kan eksperimentere og anvende det som fyld for ris.

sursød sauce opskrift i EU

Den oprindelige sauce baseret pickles.

Thinkstock

Nødvendigt:

• tomatpure
• 2-3 timer. Vineddike
• 2-3 spsk. spiseskefulde findelte pickles
• Den vegetabilske olie
• Brandy
• Brunt sukker
• Stivelsen
• Det formalede ingefær

Fremstilling metode:

1. Første slukke lidt knust i en vegetabilsk olie pickles. Tilberedningstiden i dette tilfælde bør ikke overstige 5 minutter.
2. De andre komponenter tilsættes til indholdet i gryden, ikke umiddelbart forblandet i en separat beholder.
3. Den resulterende vægt er nødvendigt for at bringe det i kog, tilsæt vand og forberede det simre i 10-15 minutter efter behov.

Der er ingen nødvendige ingredienser? Så forberede en nem og billig yoghurt sauce med en recept Lara Katsov!