2 opskrifter: sursød sauce
![2 opskrifter: sursød sauce](/images/116/116095/44962df13956170d8e47f4471ee7310b.jpg)
- Main
- Food
- Hvordan til at forberede en sursød sauce
![2 opskrifter: sursød sauce](/images/116/116095/155fca5780702343a667538e2a1c82d5.jpg)
Den traditionelle sursød sauce - den universelle tankstation, som er perfekt til kød, fisk og grøntsagsretter. De kan supplere de side retter af ris eller boghvede.
Nødvendige ingredienser i en sauce med creme-søde noter citronsaft, sukker og hvidløg.
Der er flere traditionelle opskrifter på søde og sure sauce. Mest populære - kinesisk og europæiske version.
55 sauces opskrifter
Opskrifter hjem saucer til kød til fisk til grøntsager og desserter - til alle lejligheder!
læs mere
Kinesisk sursød sauce
Nødvendigt:
- vegetabilsk olie
- 2-3 spsk. skeer ketchup
- 1 løg
- 1 ingefær
- Soja sauce - efter smag
- 2-3 hvidløgsfed
- Brunt sukker - efter smag
- Vand
- Stivelse
- Table eddike
- Enhver fysisk saft med en sur smag (perfekt - tranebærsaft)
Hvordan til at forberede:
- hvidløg, ingefær og løg grundigt knuse. Put alle ingredienser i en dyb pande og tilsæt vegetabilsk olie. Under stegning af blandingen gradvist indtaste et par spiseskefulde af ketchup, den samme mængde af sojasovs og eddike, 3-4 teskefulde brun sukker 2 teskefulde stivelse og halve briller saft. Om nødvendigt fortynde vand. Saucen skal få sammenhæng i tyk creme.
- Ingredienser bring det i kog. Påfyldning er klar til brug umiddelbart efter fremstilling. Til saucen tykner, kan du vente til den er afkølet lidt.
BOARD
![2 opskrifter: sursød sauce](/images/116/116095/7e1bf54e3548a53a2984bfcfb57bff58.jpg)
Thinkstock
Hvis du kan lide kombinationen af kød med ananas, kan du ændre opskriften. Udskift æble eddike, tilsæt ananas saft og tilsæt saucen af ananas ringe.
Hvidløg i dette tilfælde er det bedre ikke at bruge. Hak ananas i en blender og blande alle ingredienserne i panden på en lignende måde. Oftest, sådan en sursød sauce serveret med kødretter, men du kan eksperimentere og anvende det som fyld for ris.
sursød sauce opskrift i EU
Den oprindelige sauce baseret pickles.
Thinkstock
Nødvendigt:
- tomatpure
- 2-3 timer. Vineddike
- 2-3 spsk. spiseskefulde findelte pickles
- Den vegetabilske olie
- Brandy
- Brunt sukker
- Stivelsen
- Det formalede ingefær
Fremstilling metode:
- Første slukke lidt knust i en vegetabilsk olie pickles. Tilberedningstiden i dette tilfælde bør ikke overstige 5 minutter.
- De andre komponenter tilsættes til indholdet i gryden, ikke umiddelbart forblandet i en separat beholder.
- Den resulterende vægt er nødvendigt for at bringe det i kog, tilsæt vand og forberede det simre i 10-15 minutter efter behov.
Der er ingen nødvendige ingredienser? Så forberede en nem og billig yoghurt sauce med en recept Lara Katsov!