Forbered lækker svinekam i ovnen - video opskrifter derhjemme

Bage bryst i ovnen kan være en række forskellige måder. Normalt bruges til at tilberede denne lækre hjemmelavede saucer.

Meget velsmagende get kød, bagt i muffen. At udarbejde en sådan lænd tage følgende ingredienser: 800-850 g koteletter, ost 300 g durum, 2 røde peberfrugt, 3 spsk. l. sojasovs, 2 timer. L. koriander, 3 fed hvidløg, løg, ærter flere sort og allehånde, oregano, laurbær og salt efter smag. kræver også særlige træspyd og et ærme til bagning.

Først skal du gøre marinaden. Peber og koriander knuse i en morter med hvidløg. Løg skræl og skåret i stykker, så knuse godt. Bland hvidløg, løg og urter med sojasauce. Efter dette, lad det bryg sauce omkring 40 minutter.

Lænd godt vaske og tørre med køkkenrulle. Langs ribbenene lave små snit, men sørg for, at når dette stykke blev efterladt intakt. promazhte forsigtigt marinade stykke kød. Glem ikke at tilføje laurbærblad. Lad marinere i cirka tre timer.

Efter denne tid, skal du fjerne laurbærblad og sætte det ind i en sleeve til bagning. Ost skæres i små stykker og læg dem i sektioner. Peberfrugt Vask, skræl, skåret i små stykker og plads i såvel sektioner. Overførsel bryst proppet i ærmet til bagning og sættes i ovnen i 50 minutter. Forvarm ovn til 190 ° C Selvfølgelig, hvis du vælger en større stykke af svinekød, er det bedre at bage om en halv time. I 50-60 minutter, fjern kam og skære filmen, sætte kød i ovnen i endnu 20 minutter til grundigt brunet skorpe. lænd kan bage ovn med den oprindelige cherry sauce, hvis det ønskes. Vi får en meget usædvanlig smag. For at oprette denne skål, du skal bruge :. 1, 5-2 kg af svinekød koteletter, 1 tsk. salt og peber, glas kirsebær syltetøj, 2 spsk. l. majssirup, halvt glas vin eddike og mandel stykker, i 1 time. L. jorden muskatnød, kanel og stødt nellike.

Kød skylles under rindende vand og sted i en tyk-walled, dyb sauterpande. Skiver skal være godt brunet. Derefter rist lænd blanding af peber, timian og salt. Placer den i en bradepande og dækning. Fremstillet skålen omkring 2, 5 timers ovn ved 320oS.

I en separat pulje blande alle ingredienserne til saucen (marmelade, muskatnød, kanel, kryddernellike, vineddike og majssirup). Kog den resulterende blanding og kog i omkring 3-4 minutter over medium varme. Derefter sættes tilbage mandler og fortsætte madlavning i 25 minutter. Denne sovs vil kræve vanding bryst cirka hver halve time, indtil det er kogt i ovnen. Resultatet er en lækker bryst med en meget raffineret smag.