Vegetarisk vegetabilske gryderet med kål

I sommeren og efteråret, når salget af en masse lokale grøntsager, forskellige salater og gryderetter - den bedste mulighed for frokost eller middag. Optimalt for familiens budget, og sundhed. Desuden vil disse vegetabilske retter af kål være en udmærket beslutning i sagen, hvis der er vegetarer eller observere fasten i din familie.

Den aktuelle version af den gryderet kan suppleres og ændres i overensstemmelse med personlige præferencer. Elsk jeres kæledyr selleri? Skær ringe og tilføje! Jeg kan ikke lide dig eller husstand bønner? Rengør eller udskift komponenterne i dåse hvid / røde bønner, asparges. En masse tomater i køleskabet? Tilføj et par gryderet! Det kan være i tandem med peberfrugt.

Lean vegetabilske gryderet kål med grønne bønner og ærter

Som du kan se, et stort felt til eksperimenter! Men først, lad os undersøge den grundlæggende opskrift vegetabilske gryderet baseret på kål. Fadet viser sig hjertelig og afbalanceret.

I en lille gryde tilsæt vand og sat på høj varme.

Når vandet kommer i kog, lad det salt, rør rundt og vende tilbage til det friske eller frosne grønne bønner.

Vent til re-kog og kog i 6-7 minutter, de friske bønner, og hvis du bruger frosne, derefter 10 minutter. Fold derefter i et dørslag og lad afkøle.

Opvarm en pande med vegetabilsk olie. Hak løg i tern og svits gennemskinnelig.

Cabbage chop med en kniv er ikke meget fint og sende den til løg (hvis der kan anvendes en hvilken som helst processor eller shredder).

Put groft revet gulerødder og omrør.

Simmer sammen i 15-20 minutter, tilsættes vand om nødvendigt.

Tilsæt grøntsager til den universelle krydderier (du kan bruge andre krydderier, hvis det ønskes), salt, peberkorn og lavrushku.

Kogt grønne bønner skåret på omkring en grøn ært størrelse. Toss med grøntsager.

hvidløg hakkes fint med en kniv og tilbage i gryden.

Dåse ærter fold i et dørslag, i et par minutter, når den overskydende væske til afløb, at flytte prikker til de resterende grøntsager.

Bland grundigt, fjern laurbærblad. Tjek den kål på tilgængelighed. Sluk gas, gryderetter dæksel og henstår i 10-15 minutter.

Så klar , vegetabilske gryderet fra kål Lay portionsvis. Fra denne mængde ingredienser udgives seks voksne portioner. Grønne løg, skyl, tør, skæres i ringe. Drys dem på toppen af ​​hver portion.

Velsmagende, hjertelig og sundt!