Lasagne med kylling og ost sauce og mælk - hvordan at lave mad Lasagne hjemme i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Hvis du er madlavning italiensk fest eller bare elsker italiensk mad så, selvfølgelig, skal du bruge denne opskrift på lasagne. Min hjemmelavet lasagne med hakket kylling og ost sauce, ingen tvivl om, vil være dronningen af ​​italienske køkken om aftenen. ???? Jeg vil dele en opskrift ikke kun påfyldning og sauce, men testen selv, hvis du ikke ønsker at bruge en færdig pasta til Lasagne og løse alle de ingredienser til at gøre retter med deres egne hænder. Trin for trin opskrift dekoreret med detaljer foto viser alle madlavning derhjemme.

For at forberede lasagne med hjemmelavet dej vi har brug for:

Til testen:

• 2 æg 200 g fuldkornsmel.

For påfyldning:

• 280 g kyllingebryst;
• 0, 5 stk. orange og 0, 5 stk. gul peberfrugt;
• 0, 5 teskefulde frisk chili .;
• 2 skalotteløg pærer;
• par klemmer salt og tør basilikum;
• 1, 5, art. spiseskefulde hakket persille.

På ostesauce:

• 50 g 82% smør;
• 1 med dias kunst. øse af hvedemel (høj kvalitet);
• knivspids jorden muskatnød;
• en knivspids timian og paprika;
• 420 ml kold mælk;
• 85 g smeltet ost.

Hvordan forbereder et hjem Lasagne med hakket kylling og ost sauce

Lasagne dej

Til fremstilling af dej til lasagne plader, bland melet med æg indtil tyk vulst, som skal modnes i mindst 30 minutter i køleskabet. Med en sådan test ville være nemt at arbejde med. Vi dele det i to stykker og rulle ud i et tyndt lag, enten manuelt eller ved hjælp af raskatochnye maskiner. Lad det tørre rullet ud ark på skrivebordet.

fyld til lasagne Chicken

Olivenolie passiruem løg fjer og stykker af peber ikke mere end syv minutter. Derefter tilsættes finthakkede stykker af kyllingebryst og fortsætte med at sauter alle sammen. Før du fjerner fyldet fra varmen, smag til med salt og basilikum det.

Sauce lasagne af ost og mælk

I bunden af ​​scoop sætte smør og give det til at smelte på komfuret. Tilsæt derefter mel og begynde kraftig omrøring, hvilket giver klumper vises.

​​længere, tage i hånden piskeris konstant omrøring af blandingen i dypperen, begynder hælde mælk. Det skal være kold. Hæld tør krydderi sauce og kog under konstant omrøring i 4 minutter ved medium varme. I saucen skal allerede vises creme base. Udelad i ostesauce, bland alle saucen, indtil osten er helt smeltet. Vær sikker på at prøve det til at smage. Hvis din ost ikke var salt, og ret smagen af ​​salt efter eget skøn.

Sådan samles Lasagne korrekt

Glas eller keramik formular smører smør, sat på bunden dej lag og hæld dens 1 m 5-2. skeen sauce. Derefter spredt et lag af fyld.

udstopning dække sauce og gentage hele proceduren igen: dej, sauce, stopning, sovs. Så vi samle flere lag, indtil du løber tør for ingredienser. Det sidste lag skal være saucen.

Hvordan forbereder lasagne i ovnen

Ovnen måden og tidspunktet otpekaniya retter: 200 ° C i 45 minutter.

Tja, vores lækre hjemmelavet Lasagne med hakket kylling og ost sauce og klar.

Klar, og endda en varm skål og drys med hakkede persille og bære den hurtigt til bordet.

Og her er han - en længe ventet stykke af italienske delikatesser. ????

Ved hjælp af min opskrift, du er nu alle ingredienserne i denne velsmagende ret kan roligt tilberede deres egne hænder. Det betyder, at der ikke er nogen hindringer for indenlandske Lasagne med kødsauce og fløde så ofte som muligt vises i din menu.