Hjemmelavet græskar brød - hvordan til at bage brød med græskar i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Hvad kunne være bedre og sjovere end beundring af dine venner og anmodning om at supplere, der har forberedt sine egne hænder?! Nu græskar sæsonen, som har så mange nyttige egenskaber. Derfor vil jeg anbefale den til at bruge i deres retter, så ofte som muligt. Ud over dets gavnlige egenskaber, er det også lækker. I dag vil jeg dele min trin for trin opskrift på syret brød fra græskar. Opskriften er enkel, men smagen vil ikke forlade dig ligeglade.

ingredienser:

  • 1, 5 teskefulde granuleret tørgær .;
  • 1/3 h havsalt .;
  • en knivspids sukker;
  • 1 spsk. øse af olivenolie;
  • 360 ml varmt drikkevand;
  • 10 g smør (for test);
  • 80 gram frisk græskar (dej);
  • 0, 5 teskefulde rosmarin .;
  • 60 g smør (for græskar);
  • 530-560 gram mel (i / s);
  • 110 gram frisk græskar (til påfyldning).

Som gær brød bageovn med et græskar

For at forberede dejen til græskar brød sætte bryg. I den varme drikkevand opløse gæren, tilsæt salt og sukker, tilsæt mel og bland lige nok til at holde konsistensen var ligner creme fraiche. Cover stramt og efterlade i en varm. Og i mellemtiden Lad os græskar. Vi rengør det og skæres i mellemstore tern. På stegning smør varme op og fordybe det i stykker af græskar, drys halvdelen dele af rosmarin og lad det simre. Kode græskar bliver bløde, bryde gennem sine blendere og vi skifter i en skål til afkøling.

På dette tidspunkt dejen er næsten fordoblet. Tilsætning til det den afkølede græskar puré, omrør. Hæld olivenolie og ælt dejen med mel (sigtes). En skål af smøreolie og placere dejen i det at hæve, og tildækkes med en klud håndklæde.

Dejen er steget, jeg gennemboret hans fingre og huller blev efterladt på stedet. Så det er helt klar.

Skridt taget fotos demonstrere beskrevne trin forberedelse.

Hjemmelavet græskar brød - hvordan til at bage brød med græskar i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Nu danner vi vores hjemmebagt brød. Græskarkerner skrællet og gnides på et rivejern. På en skæring måtte hælde lidt mel og læg alle dejen. Glatte det til et rektangel form. På toppen af ​​dejen distribuere græskar, som drys den anden del af rosmarin.

Hjemmelavet græskar brød - hvordan til at bage brød med græskar i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

fold dejen tre gange, som vist på billedet.

Hjemmelavet græskar brød - hvordan til at bage brød med græskar i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Dæk vores silikone måtten præforme (eller pergament), og vælte den. Spred på en bageplade i korrektur på 17/20 minutter, så glem ikke at lægge en serviet.

Hjemmelavet græskar brød - hvordan til at bage brød med græskar i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Hlebushek rasstoyatsya, hvilket gør skrå snit og sat i disse hak ved et lille stykke af smør (10 gram).

Hjemmelavet græskar brød - hvordan til at bage brød med græskar i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Otpekat græskar brød vil være i den tilstand på 180 ° C 35 minutter. Tiden afhænger helt af din ovn.

Hjemmelavet græskar brød - hvordan til at bage brød med græskar i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Klar syret brød fra græskar er klar. Vi igen dække med og lade alene til køling. Så vi flytte og wrap kluden.

Hjemmelavet græskar brød - hvordan til at bage brød med græskar i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Nu, græskar velsmagende brød kan serveres ved bordet og behandles.

Hjemmelavet græskar brød - hvordan til at bage brød med græskar i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos

Men i dette billede er vores lækre friske hlebushek i sektionen.

Hjemmelavet græskar brød - hvordan til at bage brød med græskar i ovnen, med en trin for trin opskrift fotos
Relaterede artikler
Nye artikler