To lækre kalkun maver

• Main
• Food
• opskrifter på lækker maver kalkun

En blid og aromatisk kalkunkød er populært. Leveren af ​​denne fugl er også meget brugt af kokke fra det gøre en vidunderlig tærte. Maver ikke så efterspurgt i den kulinariske forstand, men også, at produktet har sine fans.

fra maverne på kalkun gryde med aubergine

Det er nødvendigt at:

3 store aubergine

Opskrifter på retter fra de maver af kalkun

kalkun kråse er fantastisk til madlavning

kosten retter. De vil glæde dig med sin oprindelige smag og appetitlige synspunkter, og de giver en subtil duft af krydderier, der er nødvendige for i opskriften. Især velsmagende kalkun kråse opnået med grøntsager og saucer.

læs mere

600 g oprensede maver

1 pod af peber

1 løg

3 æg

200ml mælk

3 spsk. spiseskefulde mel

100 g ost

vegetabilsk olie - efter smag.

Hvordan forbereder:

1. maver god vask, skåret i små stykker, sat i en gryde, tilsæt 100 ml vand, Tushino låget på medium varme i 20-25 minutter, fjern dækslet, fordampe al væsken.
2. Med aubergine fjerne skræl, skåret i cirkler bredde ikke er større end 1 cm.
3. Sæt dem på en tallerken, hæld salt og lad stå i 20 minutter at have gået hele bitterhed.
4. Steg grøntsagerne i en gryde på begge sider, indtil en pæn skorpe.
5. For at fjerne overskydende olie, pat aubergine klar klud, lå på en plade.
6. ren løg og peber, chop. Løg sauter indtil gennemsigtig.
7. -butansyre fedt bagning fad, læg et lag af aubergine, de lå på deres maver kalkuner, peber, løg, aubergine dække hele igen.
8. Mælken Pisk æg, indtast mel, piskeris piskeris alt, ser for at undgå klumper.
9. Fyld denne sammensætning i form af produkter.
10. Drys revet ost på et groft rivejern.
11. Fjern alle i ovnen, forvarmet til 180 ° C i 20 minutter.
12. Når osten er let gyldent, velsmagende gryderet klar.

Dampet kråse kalkun

Shutterstock

Det er nødvendigt at:

0, 5 kg maver

1 stort løg

oliven eller vegetabilsk olie - efter smag

50 ml mørk sojasauce

1 bundt dild

1 bundt persille

hvidløg, salt og peber - efter smag

Hvordan forbereder:

​​

1. Giblets vaske, inspicere, fjern tyk gul og hvid film, og fjerne sand, som kan være placeret i hulrummet i maven, hele vask igen.
2. arrangere kødet i en gryde med koldt vand, lidt salt, kok ved høj varme.
3. Efter kogning ild skrue ned, fortsætte med at koge i timevis.
4. Det er bedst at koge produktet i en trykkoger, så tilberedningstiden vil blive reduceret med 2 gange.
5. The vandafløb gennem en si i en anden skål, maver afkøle skive.
6. løg ren, chop, steger pan med olie, når det er gulbrun, sat dertil forberedte maver, peber, salt og blandes.
7. Hvis det ønskes, tilføje dine favorit krydderier, biproduktet perfekt absorberer varianter af krydderier.
8. Hæld bouillon hvori kogte indmad, slukke al låget på lav varme, periodisk blæse noget væske.
9. hvidløg Hak, i 5-7 minutter, indtil kogte retter sætte det til de andre komponenter, hæld soya og omrør.
10. Serveres varm.
11. På et garniture tilbud smuldrende boghvede grød, kartoffelmos, ris, pasta, grøntsager.
12. Alle grønne drys inden servering.