Som olivenolie reddede mig fra toldvæsenet - video opskrifter derhjemme

• Main
• Food
• Med olivenolie jeg reddet af told

Gør ikke en historie, der skete i den italienske lufthavn.

Produkter, der hjælper til at tabe sig: olivenolie

Den eliksir af ungdom, sundhed og skønhed.

Polina Borodina

læs mere

Scanning af voluminøse varer, ansat i lufthavnen kiggede på mig. Stadig, i min kuffert lå syv (!) Flasker af olivenolie. Tro ikke, at jeg smugler. Nej, jeg kan bare ikke leve uden denne "guld", og forsøge at bringe ham ud af Italien, så meget som muligt.

Toldregler i min indchecket bagage kan være op til 3 liter olie. Jeg har også været i et par gange mere. Men til en del med sin skat, som i Rusland ikke kan købes for penge, havde jeg ikke lyst til.

Medarbejder ved navn Cassandra lufthavn (Cassandra blev skrevet på hendes badge) kiggede på mig som om jeg var skør. Efter alt, som regel russisk fordrevet fra deres land tøj, tasker, sko. Og her - glasflasker med grønne og gule indhold!

Selvfølgelig, for dem, italienerne, olivenolie ting hver dag. De plejes det, som modermælk. Italienerne spiser det hvert år op til 13 kg, mens vi ikke kan overmande og en halv-liters flaske.

Gloomy tamozhennitsa førte mig til administrativ skrivebord, hvor jeg skulle til at betale for den overskydende bagage. Ellers kunne hun ikke gøre. Men rent feminin, ser det ud til, det var nysgerrig. - Hvorfor så meget? - spurgte hun.

- Er olivenolie er en masse! - Jeg svarede.

Tilsyneladende kom svaret til hendes smag. Ved ikke, hvad der inspirerede mig, men jeg begyndte at gå til komponere en ode til toscanske olie "ekstra jomfru " som en gang Derzhavin skrev sine berømte mindetaler til ære for kejserinde. Og tamozhennitsa fra sådanne komplimenter bogstaveligt "levende". Pludselig forsvandt fra hendes ansigt frowning, kom en stor interesse i, hvad de siger.

Min tale var som "fedtet balsam" til hendes hjerte. Jeg ved, at for mange, kan dette synes mærkeligt, men vi Cassandra begyndte at tale om olivenolie, som en gammel bekendt alt.

Erklæret egnet til flyvningen. Vi var nødt til at køre til at registrere. Et "hit home" tamozhennitsa alle talte og talte.

- Der er én interessant Apulien fad - sagde hun. - Det olie "opløst" som en fjeder buket, duftende og så at hovedet drejes. Det er lavet af en gammel opskrift, som er gået i arv fra generation til generation.

Så begyndte jeg at forstå nysgerrighed, og jeg, med risiko for at blive sent til et fly, men stadig dvælede et øjeblik at lære at lave mad det Apulien fad. Og nu deler jeg denne opskrift med jer.

Pastaen Alla Crudaiola (crudo oversat "rå")

Martha Stewart

Det bør være:

20 stk. cherrytomater 1 spsk. olivenolie "ekstra jomfru"

2-3 fed hvidløg

15 oliven

2 kviste af grøn basilikum

150 g mozzarellaost

pasta - er bedre at bruge form Foam ( på skrå skive "rør", en længde på 4 cm og en diameter på 1 cm )

SÅDAN UDARBEJDES PASTE ALLA CRUDAIOLA

1. Cherry skåret i 4 dele. Fold i en sigte, tilsæt salt og hænder vride saften fra dem.
2. Sauce: I en skål, hæld olivenolie, tilsæt hakkede og pressede tomater, groft hakket hvidløg, basilikum og oliven. Alle mix og opbevares i køleskab i flere timer.
3. Derefter koges penne i saltet vand med tilsætning af olivenolie. Derefter placere dem på et fad, hæld saucen og tilsæt skiver af mozzarella.
4. Serveres straks!

Af den måde, at stå, hvor jeg skulle betale for overvægt, har vi ikke nået ...

En anden stor italiensk opskrift med olivenolie - varmt brød med urter!