En lækker opskrift på syltede zucchini med hvidløg til vinteren

I sæsonen grøntsager rådgive at forberede hurtig og enkel på samme tid meget velsmagende snack af unge zucchini med hvidløg og dild.

Velsmagende og sprøde ringe af denne grøntsag i sursød marinade aromatiseret perfekt supplement en række forskellige retter af kød, fisk, kartofler, ikke kun i almindelige dage, men også sprede ferien tabellen på enhver lejlighed.

Squash, syltet til vinter produceret fristende sprød og utrolig velsmagende, med en krydret eftersmag, som er karakteristisk kun for denne grøntsag.

Den grundlæggende regel for alle, især dem, der ikke ved, hvordan man tilberede lækre zucchini - altid købe unge, tidlig samling. Frugten skal være med en tynd hud og uden en stor frø indeni. dild skal være frisk, uden tegn på fordærv. Mængden af ​​hvidløg kan justeres til din smag, hvis du kan lide en mere akut udgave.

til høst zucchini med dild ung hvidløg og forberede alle de nødvendige produkter.

Frugten squash skal først vaske og tørre kortvarigt på vævet håndklæde. Skær enderne, og uden at fjerne skræl, skær dem tynde ringe.

Peel hvidløg og skæres i tynde skiver. dild samle, skylles i vand og hak fint med en kniv også.

Forbered henkogningsglas:

Skyl beholderen med varmt vand og bagepulver, skylles grundigt i rent vand og tænde et håndklæde til at tørre koge eller tin skruelåg - 1-2 minutter.

Fyld krukker ringe courgetter og krydderier til toppen. Prøv at sætte grøntsagerne så stramt som muligt.

I hver krukke, hæld eddike opskrift, tilsæt salt og sukker direkte på grøntsager.

En tynd strøm, hæld grøntsagerne afkøle kogende vand og fyld glasbeholderen.

Dækkapper, men ikke stramme. Repositionere en passende beholder til yderligere sterilisation:

Dække bunden af ​​gryden med et håndklæde i 2-3 lag, er glasset ikke sprænges under tilberedningen, fylde med varmt vand og sted på en plade.

grøntsager fortsætter sterilisering 10 minutter ved tilbagesvaling en stille vand, da vand i kog i en gryde.

Zakuporte cover sterilisation er færdig, wrap tyk håndklæde eller tæppe og forlade så cool.

Efter fuldstændig afkøling, zucchini med dild og hvidløg overførsel til opbevaring i hjemmet spisekammer eller i et køligt, tørt kælder før begyndelsen af ​​vinteren.