Opskrift marinade til svinekød

Det bør give nye kød varianter. Og forberede marinaden, der er mange opskrifter.

Marinader er udarbejdet på baggrund af eddike, tomat juice, vin, mineralvand og juice.

Opskrift sukkerroer marinade

Lyse og smukke marinade roer kan

bliver en appetitvækkende snack eller nyttig garniture til grillet kød. 3 opskrifter madlavning marinade.

læs mere

Eddikesyre marinade

Ingredienser:

• 200 ml vand
• 500 g løg
• 100 g eddike
• 1 spsk. Skeen spiselige salt
• knivspids sort peber

Fremstilling metode:

1. Løg skal skæres i ringe og sat i en beholder. Det bør også være at hælde vand, eddike, sort peber, salt mix. Blandinger nødt til at lade det stå i 20 minutter.

2. En sådan mængde er beregnet på marinaden 1, 5 kg svinekød. Kød skal skæres i små stykker af samme størrelse, sætte lag, skiftevis løg og svinekød, og hæld marinaden. Kød skal indgyde i køleskabet og ikke mindre end 3 timer.

Øl marinade

Ingredienser:

• 1 liter mørk øl
• 500 g løg
• en knivspids sort peber
• 2 spsk. l. spiselige salt
• 1 spsk. skefuld sukker

Fremstilling metode:

1. Kød og løg skal skæres og skift lag med salt, peber og sukker, og derefter langsomt hældes øllet.

2. En sådan mængde marinade beregnes på 2 kg svinekød. Denne opskrift kan tilskrives den hurtige, at de kan modstå kødet i marinaden nok kun en time.

marinade mineralvand

Ingredienserne er:

• 1 liter mineralvand
• 0, 5 kg løgringe,
• 1, 5, art. salt
• en knivspids sort peber
• 1 spsk. Ske en 9% eddike

Fremstilling metode:

1. Svinekød skal skæres, salt og peber, sat i en beholder lag, skiftevis den med løg, drys med eddike og hæld mineralvand.

2. marineret kød må ikke mindre end 2 timer i køleskab.

Kefir marinade

Ingredienser:

• 500 ml yoghurt med et højt fedtindhold
• 1 h. Det sukker skeer,
• 4 store løg
• 1 time. Af salt og sort peber

Hvordan til at forberede:

1. Dette beløb beregnes på ingredienserne 1, 5 kg af svinekød.

2. Først skal du nødt til at forberede løg: to pærer skal skæres i store ringe, og de to andre risten. Kødet skal også skæres i stykker. det er nødvendigt at kombinere svinekød I en separat beholder, løg, salt, peber og omhyggeligt blandes. Derefter skal blandingen være gradvist hælde yoghurt, omrøring det konstant.

3. Du kan derefter tilføje sukker og til sidst blande marinaden. Oven i blandingen, anbefales det at sætte åg. Derefter kan marinaden fjernes fra kødet i køleskabet i 2 timer.

tricks

For det første er du nødt til at vælge den rigtige parabol til marinering. Det kan være glas, plast eller keramik, er det i hvert fald ikke metal.

For det andet, jo mere groft hakket kød, jo længere tid skal marinere. For bedre indtrængning af marinaden ind i kødet, skal du hugge stykker af svinekød med en gaffel.